Thực phẩm bồi dưỡng sức khỏe nên dùng trong mùa thu- VnExpress Gia Đình - những Sức Khỏe.

Phù hợp trường can thận tinh huyết không đủ, dẫn đến hoa mắt, tóc bạc sớm, hông gối tê yếu; âm dịch không đủ dẫn đến ruột táo tiện bí, tiểu khó, sản hậu huyết hư, thiếu sữa hoặc dùng để bồi dưỡng sản phụ sau sinh

Hợp trường hợp âm hư dẫn đến ngũ tâm phiền nhiệt (lòng bàn tay, lòng bàn chân và vùng trước ngực nóng ấm), ra mồ hôi trộm, gầy yếu, ho; can thận âm hư dẫn đến di tinh, bạch trọc, đới hạ, kinh nguyệt không đều; tỳ hư gây tiêu lỏng, ỉa chảy.

Ăn nhập các chứng tiện bí, phế nhiệt sinh ho, hữu dụng đối với bệnh cao áp huyết, tim mạch. Hiệp với người cơ thể suy nhược và hậu sản huyết khí bất túc, phế hư lâu năm làm cho ho, suyễn. Phù hợp các chứng do tân dịch không đủ, tỳ vị âm hư hoặc khí hư. Cải bó xôi (rau chân vịt) Có tác dụng tư âm nhuận táo, dưỡng huyết chỉ huyết, hạ hỏa khí.

Một số thực phẩm nên dùng trong mùa thu:  Lê Là loại trái cây nhuận táo cốt tử mùa thu, có tác dụng tư âm nhuận táo thanh nhiệt hoặc đàm, hợp với các chứng ho, khô khát, tiện bí, do táo khí hoặc nhiệt khí làm thương âm, hoặc do nội nhiệt gây nên đàm đặc, đàm vàng, ho, phiền khát

Thịt ba ba Có tác dụng tư âm, lương huyết, ích khí. Phổi heo Có tác dụng bổ phế, phù hợp với trường hợp phế hư sinh ho, lạc huyết. Hợp các chứng miệng khô, tiện bí, ho có đàm, ợ hơi, nôn ói do tân dịch ở dạ dày không đủ mà gây ra. Có tác dụng tư nhuận phế vị, nhuận trường thông tiện, bổ hư làm hết đau, thường uống vào mùa thu rất có hiệu quả. Lương y Đinh Công Bảy, Tổng thư ký Hội Dược liệu TP HCM cho biết, đặc điểm khí hậu chủ yếu của mùa thu là mặt trời chậm lặn, con người trong mùa này thường được đầu óc thanh sảng, tinh thần phấn chấn, hành động thoải mái.

Thường ăn phổi heo vào mùa thu rất bổ ích cho phổi và hệ hô hấp

Hợp với người thân thể suy nhược và hậu sản huyết khí bất túc, phế hư lâu năm làm cho ho, suyễn.

Thịt ngỗng Có tác dụng ích khí dưỡng âm, hòa vị. Ăn nhập với trường hợp âm hư gây sốt hâm hấp, sốt về chiều, ho có ít đàm, miệng khô khát, thiếu khí, thân suy nhược, âm hư thủy thũng.

Ăn nhập với các trường hợp âm hư hỏa vượng dẫn đến ho ra máu, đi ngoài ra máu, hoặc âm huyết không đủ dẫn đến gân cốt đau nhức, mềm yếu, vô lực.

Hoặc do tân dịch bị nhiệt thương dẫn đến miệng khô khát, tâm phiền. Có tác dụng tư âm thanh nhiệt, bổ can ích thận, kiện tỳ chỉ tả

Tuy nhiên, mùa thu không khí thiếu nhân tố ẩm thấp mà tạo nên thời khí khô ráo, tiêu sát vạn vật nên dễ dẫn đến  tiêu khát uống nhiều, mũi miệng khô, da dẻ khô, dễ bị các bệnh hô hấp, bệnh phổi, đại tiện táo bón,  viêm bao tử - ruột cấp tính, bệnh viêm nhiễm như lỵ, thương hàn, viêm não B, sốt xuất huyết… Vào mùa thu, việc ăn uống, điều dưỡng cần để ý bình hòa ôn táo, kỵ các thực phẩm hàn lương hoặc cay, nóng.

Gà ác Nên ăn vào lúc giao mùa thu và mùa đông. Hợp các chứng do can thận âm hư dẫn đến hông đau, băng lậu, đới hạ và khí hư hạ hãm làm cho thoát giang.

Thịt vịt lông trắng Có tác dụng tư bổ âm dịch, lợi thủy tiêu thũng. Đậu hũ Có tác dụng bổ hư nhuận táo, thanh phế ho đàm. Hạt mè, vừng Có tác dụng bổ hư nhuận táo, thanh phế ho đàm

Lê Phương. Thích hợp với những người suy nhược gầy yếu do khí hư hoặc âm hư.

Có tác dụng tư bổ can, thận, phế, nhuận táo, thông tiện. Còn dùng giải trúng độc do rượu. Thích hợp trường hợp phế âm hư dẫn đến triều nhiệt, ra mồ hôi trộm, ho có đàm; hoặc vị âm hư dẫn đến nôn ói, khí hư gây tự ra mồ hôi.

Thịt rùa Có tác dụng tư âm, bổ huyết thanh nhiệt

Sữa bò Chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú, hàm lượng protein, mỡ, đường, canxi, lân, sắt, magie, kali, natri và các loại vitamin rất cao.

Thường dùng trị các bệnh mạn tính, bị phỏng, ghẻ lở, giải độc do uống nhầm ô đầu. Chuối tiêu Có tác dụng thanh nhiệt nhuận tràng, nhuận phế, giải rượu. Ngân nhĩ Còn gọi là tuyết nhĩ, nấm mèo trắng (bạch nấm mèo), chứa nhiều khoáng chất và protein, có tác dụng tư âm nhuận phế, dưỡng vị sinh tân.

Mía Có tác dụng tư âm nhuận táo, hòa vị, cầm nôn ói, thanh nhiệt giải độc. Yến sào Có tác dụng dưỡng âm nhuận táo, ích khí bổ trung. Mật ong Có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú, tác dụng tư âm nhuận táo, bổ tỳ, làm hết đau, bổ hư ích khí, giải độc.

Thường dùng cho các chứng thiếu máu, đại tiện táo bí, khát nước do tân dịch không đủ hoặc do can hỏa thượng viêm gây đau đầu, mặt đỏ, mắt sưng.