Thịt chó rất tốt cho sức khỏe
" Mỗi quầy hàng này thường tiêu thụ được 100 con chó mỗi ngày. Tuy nhiên, thỏa thuận này có vẻ không giúp ích nhiều cho việc đẩy lùi hoạt động buôn bán và sát hại chó bởi giới buôn lậu đã tìm ra biện pháp thay thế, bằng việc giết mổ chó ngay tại Thái Lan rồi vận chuyển chúng trong tình trạng là xác động vật. Những con vật này có thể mang theo vi rút tả, sán hoặc bệnh dại, một nhà hoạt động nhấn mạnh.
Quyền sở hữu vật nuôi vẫn còn khá mới mẻ đối với người Việt Nam. 200 bảng Anh (khoảng 109 triệu đồng). Tuy nhiên, tôi không quan hoài, bởi tôi đang ăn chó của người khác. Cho đến hiện tại, có tới 5. Ông Roger Lohanan, một thành viên của Hiệp đội Bảo vệ Động vật Thái Lan, có hội sở ở Bangkok cho hay "Ban đầu đó chỉ là hoạt động buôn bán bình thường với quy mô nhỏ. Dọc phố Tam Trinh, hàng chục quầy hàng thịt chó xuất hiện san sát trên các hò.
Vậy là một đường dây kinh dinh chó xuyên quốc gia được thành lập, với khoảng 300. Thế nhưng, giờ đây, ngành kinh dinh này đã trở nên chủ lực và có thể đem lại lợi nhuận từ 300 đến 500%, vì thế, ai cũng muốn hưởng lợi. 000 người dân (chiếm 1/3 dân số trong thị trấn) sống đẵn dựa vào việc đánh bắt và buôn bán chó. Đường tới Việt Nam Để sang được Việt Nam, nhừng con vật khổ phải ngồi chui rúc trong những chiếc lồng sắt, vượt hàng nghìn kilometre từ Thái Lan, qua sông Mê Kông sang Lào, rồi từ Lào đi dọc Quốc lộ 8 sang thị thành Vinh, Nghệ An.
Lợi nhuận cao khiến nhiều người thực hành việc trộm chó bán lấy tiền. Việc vận tải chó mà không có giấy phép tiêm chủng, cũng như việc buôn lậu chó sang Lào mà không có tài liệu thuế và hải quan bị coi là bất hợp pháp ở Thái Lan. Nguyễn Tiến Tùng là ông chủ của một lò sát sinh tại Hà Nội. Nhiều người thậm chí còn tin rằng, con vật bị hành hạ càng nhiều trước khi chết thì thịt của nó càng ngon.
Nhiều người cho hay thịt chó giúp đàn ông tăng cường sinh lực, tăng nhiệt thân thể. Bình thường, những cuộc tải này luôn diễn ra vào ban đêm. Tha Rae là một thị trấn nhỏ ở vùng Sakon Nakhon, Thái Lan nhưng lại được nhiều người biết đến với lịch sử buôn bán chó suốt 150 năm qua. Những con vật đáng thương trong chiếc lồng chật chội.
Nhiều khu phố còn gồm các cửa hàng chuyên bán thịt chó. 000 đồng. Bất chấp luật chống buôn lậu, một lượng lớn chó vẫn bị chuyển ra ngoài biên thuỳ Thái Lan mỗi năm, bởi sự nhạt thếch của các quan chức.
Nhu cầu ăn thịt chó ngày một tăng khiến những người kinh dinh buộc phải tìm nguồn cung ở các làng quê, nơi chó thường được thả rông. Thịt chó được ưa thích trong các cuộc ăn nhậu, những buổi đoàn viên của gia đình hay những dịp đặc biệt khác nhau. Từ đầu, mình, cho tới tứ chi và các bộ phận của con chó đều được bán ở đây, và "bạn có thể nấu bất cứ kiểu nào cũng được", một tiểu thương nói.
Trong nước, cung không đủ cầu, nên, nhiều người dân Việt Nam tìm đến những nguồn hàng từ nước ngoài. Hà Nội từng đăng cai hội nghị quốc tế trước tiên về việc kinh doanh thịt chó hồi tháng 8 vừa qua. Có bài thuốc cựu truyền nói rằng chân chó có thể giúp nữ giới có thêm sữa.
Đây là ngành công nghiệp đen được quản lý bởi 1 tổ chức mafia xuyên quốc gia, cùng sự "chống lưng" của các tham quan mê tiền, nên việc kinh dinh thịt chó ở Đông Nam Á gần như chơi gặp bất cứ rào cản nào. Để đổi thay nếp này, các nhà hoạt động đã chọn cách nhấn mạnh tác hại của thịt chó đối với con người. Vừa cắn miếng thịt chó với lá húng quế, một thực khách 29 tuổi cho biết "Tôi biết rằng việc nuôi chó ở nhà, rồi lại đi ăn thịt chó ở cửa hàng như này khá kỳ quặc
Tại Hà Nội, thịt chó xuất hiện ở khắp mọi nơi. Mỗi kilogram thịt chó có giá từ 200. Với điếu thuốc phì phèo, người đàn ông 42 tuổi bắt đầu thẩm tra lò giết mổ thịt chó của mình, vốn chỉ là cái hiên nhà bằng bê tông ngay cạnh tuyến đường đông đúc chuyên kinh dinh các sản phẩm công nghiệp.
Thoạt nhìn, nhiều người có thể nhận thấy đây là 1 người đàn ông "khỏe mạnh và máu lạnh". Mỗi chiếc lồng thường chứa từ 12 tới 15 con, 6 tới 8 lồng trên một xe, với tổng trị giá vào khoảng 3. Những chiếc áo mà người đàn ông này mặc thường nhàu nát, xộc xệch và bốc mùi.
Tại những con phố ở quận Cầu Giấy, khu vực gần với nhà ông Nguyễn là hàng loạt các cửa hàng đông đúc chuyên phục vụ độc nhất vô nhị 1 món: Đó là thịt chó. Tình trạng diễn ra tràn lan đến mức nhiều tên trộm còn bị đánh tới chết, trước sự giận dữ và dồn nén của người dân.
Tuy nhiên, họ không mấy quan tâm đến cỗi nguồn của những con vật này. Những kẻ buôn lậu thường nghỉ chân ở Lak Sao, thành phố cuối cùng ở Lào trước khi chạm tới biên cương Việt Nam. Hàng năm, hàng trăm nghìn con chó bị bắt ở Thái Lan rồi tải về Việt Nam, "đáp" lại ở những cửa hàng từ lề đường, bình dân cho tới qua.
Chính phủ ước lượng có khoảng 10 triệu con chó đang sống ở Việt Nam, nơi thịt của chúng có giá đắt hơn thịt lợn. Tại đây, giới lập pháp và các nhà hoạt động 4 nước Đông Nam Á là Thái Lan, Lào, Campuchia và Việt Nam đã đồng thuận về một kế hoạch 5 điểm, trong đó cấm vận chuyển chó vì mục đích thương nghiệp qua biên thuỳ trong 5 năm, nhằm nghiên cứu mối can hệ giữa việc này và sự lan truyền bệnh dại.
Ảnh: Luke Duggleby. Chính ý kiến này đã phần nào giảng giải được hành động giết chó đang tâm tại Việt Nam với những cú đánh chí mạng vào đầu, hoặc chọc tiết hay thiêu sống. Ở Tha Rae, các quầy hàng thịt chó được bày bán ngay trên hò, không xa nơi tọa lạc của tòa nhà thị chính.
Nó cũng giúp người dân có thể đổi món khi họ đã chán ngấy những loại thịt gà, thịt lợn.
Tại cửa hàng của bà Hoa Mo, một phụ nữ 63 tuổi đã bán thịt chó trong thế cục, một thanh niên tay cầm túi chân chó kể "Vợ tôi mới sinh con nhưng cô ấy ít sữa quá. Bên trong các quầy hàng, rất nhiều thanh niên luôn tay chặt thịt bằng những chiếc dao sắc, rồi mau chóng tẩm ướp và bán hàng.
Họ không hề hoạt động đơn lẻ, mà được giật dây bởi cả một tập đoàn mafia. John Dalley, người đứng đầu tổ chức phi lợi nhuận, nhằm ngăn chặn việc kinh dinh thịt chó ở Đông Nam Á, mang tên "Quỹ Soi Dog" có hội sở ở Thái Lan, cho biết "Tôi từng ghi lại cảnh những con chó bị ép ăn rất nhiều đồ trước khi chết, có thể là gan ngỗng chả hạn.
Với chiếc gậy bằng kim loại trên tay, Nguyễn mở cửa, ve vuốt rồi bất ngờ đánh mạnh vào đầu con chó đáng thương cho đến chết. Menu có phần đa dạng hơn khi từ 1 loại thịt này, các cửa hàng có thiết chế biến ra các món ăn khác nhau. Họ còn tìm cách nhét một cái ống vào dạ dày của những con chó, rồi bơm gạo sống cùng nước vào đó để tăng trọng lượng của chúng lên để bán cho được tiền.
Các nhà hoạt động cho hay tại Việt Nam phải có tới 5 triệu con chó bị thịt hàng năm. Khi nguồn cung trong nước không đảm bảo, thì người ta buộc phải tìm tới thị trường nước ngoài. 000 con được "vượt biên" mỗi năm, từ Thái Lan, qua Lào, tới Việt Nam, trong tình trạng đói khát, bệnh tật.
" Một cửa hàng thịt chó ở Việt Nam. " Là một tay buôn lành nghề, Nguyễn lại chọn cách đơn giản hơn để kiếm lời, đó là "đặt một hòn đá vào miệng chúng trước khi mở cửa lồng và đập chết nó".
Các nhà hoạt động cho biết, các tên trộm chó thà nộp phạt rồi tái phạm còn hơn là bỏ nghề bởi lợi nhuận mà ngành kinh dinh này đem lại mâm thực rất cao. Không giống phương Tây, người Việt nuôi chó vừa để giữ nhà, vừa để lấy thịt. Việc bắt giết và ăn thịt chó đã bắt đầu từ lâu và hiện càng ngày càng phát triển. " Không ai biết từ khi nào mà người Việt Nam đã bắt đầu ăn thịt chó, thế nhưng, nhiều người cho rằng nếp này được xuất hành từ khu vực phía Bắc Việt Nam.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét